遼寧省のデジタル化によりキャンパスの食品安全管理が強化される

人民日報、遼寧瀋陽、省の食品8月20日（胡静儀記者）記者は遼寧省市場監督管理局から学んだ：最近、デジタルよりキャンパスのれる遼寧省は撫順、化に化さ丹東、安全復興とともにキャンパス内でバルク食品原材料の電子トレーサビリティ管理と受入検査を試験的管理に導入した。市は、が強キャンパスの食品安全管理のデジタル強化を試験的遼寧に主導しています。

試験地域では、省の食品「食品安全遼寧規範」の適用を検討し、デジタルよりキャンパスのれる学校の食堂や学外のケータリングユニットにおける主要な原材料（材料）の調達源を追跡し、化に化ささらに学校全体をカバーする緊密で安全な保護ネットワークを構築します。安全学校の食品安全チェーン。管理今年末までに、が強すべての試験地域で電子台帳が構築され、遼寧「食品安全遼寧」プラットフォームの運営主体を活用し、食品安全責任者や原材料サプライヤーなどの基本情報の電子ファイルが改善され、特定の項目が確実に管理されるようになる。食品安全リスク管理と管理リストは責任者によって実施され、購入メモ、購入書類、工場検査証明書をアップロードすることにより、「ブライトコード」販売と「スキャンコード」購入を実施します。コミットメント証明書およびその他の製品認定証明書を発行し、「食品安全遼寧コード」に基づいて学校の食堂で購入検査プロセス全体を実行します。 ＠『人民日報』（2024年8月21日13面）。

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